도라지오이생채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도라지의 은은한 쌉싸래함과 오이의 시원한 아삭함을 초고추장 양념으로 버무린 반찬이에요.

도라지의 은은한 쌉싸래함과 오이의 시원한 아삭함을 초고추장 양념으로 버무린 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 입맛이 가볍게 당기는 날에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 226g): 열량 168.5kcal · 단백질 4.3g · 탄수화물 25.7g · 지방 6.3g · 나트륨 881.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도라지를 너무 오래 주무르면 향과 식감이 약해질 수 있어요.

팁: 오이의 물기를 충분히 정리해야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 바로 먹으면 아삭하고, 5분 정도 두면 양념 맛이 조금 더 고르게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료