桔梗ときゅうりの酢辛子和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 219g）: 122kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 24.3g · 脂質 1.8g · ナトリウム 787.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 桔梗の根を塩でもみ、よく洗い流すと、苦味と塩気が和らぎます。

コツ: きゅうりは食べる直前に和えると、シャキシャキした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• 桔梗の根 — 80 g
• きゅうり — 0.5 個
• コチュジャン — 1 大さじ
• 酢 — 1 大さじ
• 砂糖 — 0.5 小さじ
• いりごま — 1 小さじ
• 塩 — 0.3 小さじ

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