도라지오이초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도라지오이초무침은 쌉싸름한 도라지와 아삭한 오이를 새콤매콤한 양념에 무친 반찬이에요.

도라지오이초무침은 쌉싸름한 도라지와 아삭한 오이를 새콤매콤한 양념에 무친 반찬이에요. 밥상에 산뜻한 맛을 더하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 219g): 열량 122kcal · 단백질 4.2g · 탄수화물 24.3g · 지방 1.8g · 나트륨 787.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도라지를 소금에 주무른 뒤 충분히 헹구면 쓴맛과 짠맛이 한결 부드러워져요.

팁: 오이는 먹기 직전에 무치면 아삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료