ツルニンジンのピリ辛和え麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ツルニンジンのほろ苦さとシャキシャキ野菜を、甘酸っぱく辛いタレに絡めて食べる麺料理です。食欲を軽く刺激する春・夏の昼食や、手軽な夕食にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 571.5g）: 475.2kcal · たんぱく質 12.1g · 炭水化物 88.8g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1484.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ツルニンジンはよく揉み洗いすると、ほろ苦さがやわらぎます。

コツ: そうめんはゆでたあと冷水で洗い、水気をしっかり切るとタレが薄まりません。

コツ: タレは食べる直前に加えると、麺がのびず、野菜のシャキシャキ感も楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）