とんかつレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

とんかつは、豚ロースにパン粉をまぶしてカリッと揚げた日本のカツレツです。キャベツと甘辛いソースを添えれば、ランチにも食べ応えのある夕食にもぴったりです。

世界の料理 · 調理 25分

栄養（1人分 616.5g）: 1247.6kcal · たんぱく質 51.2g · 炭水化物 114.9g · 脂質 61g · ナトリウム 534.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: パン粉を手のひらで軽く押さえてつけると、揚げているときにはがれにくくなります。

コツ: 油の温度が低いと、とんかつが油を吸いやすくなります。パン粉を落としたとき、すぐに浮かんでくるくらいの温度にしましょう。

コツ: 揚げたてをすぐに切らず、2分ほど置くと肉汁が逃げにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）