スケトウダラのジョンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スケトウダラの切り身に溶き卵をからめ、こんがり焼いたあっさり味のジョンです。温かいご飯のおかずとしてランチや夕食に添えたり、冬のおかずが食べたい日に楽しんだりするのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 198.7g）: 309.5kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 15.6g · 脂質 13.3g · ナトリウム 380mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: スケトウダラの切り身の水気をしっかり拭くと、チヂミ粉と溶き卵が均一につきます。

コツ: フライパンが熱すぎると表面だけ早く焼けるので、中弱火を保ちましょう。

コツ: 厚めの切り身は、ふたをして1分ほど蒸し焼きにすると中まで火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）