동태무국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

동태와 무를 맑게 끓여 시원하고 깔끔하게 먹는 국이에요. 속이 편안한 따뜻한 국물이 생각나는 겨울 아침이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 784g): 열량 155.5kcal · 단백질 26.6g · 탄수화물 9.9g · 지방 1.4g · 나트륨 1224.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 동태는 오래 끓이면 살이 부서질 수 있으니 무가 익은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 비린 향이 신경 쓰이면 동태를 찬물에 한 번 헹군 뒤 물기를 빼고 사용해요.

팁: 국물이 탁해지지 않도록 끓기 시작할 때 떠오르는 거품을 걷어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료