동그랑땡 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

동그랑땡 도시락은 다진 고기와 두부, 채소를 동그랗게 빚어 달걀옷을 입혀 부친 집밥 도시락이에요.

동그랑땡 도시락은 다진 고기와 두부, 채소를 동그랗게 빚어 달걀옷을 입혀 부친 집밥 도시락이에요. 밥과 김치를 곁들이면 든든해서 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울리고, 명절 음식이 생각나는 날에도 좋아요.

도시락·간편식 · 조리 35분

영양(1인분 505.3g): 열량 690.1kcal · 단백질 36g · 탄수화물 81.3g · 지방 22.2g · 나트륨 689.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부와 채소의 물기를 충분히 빼야 반죽이 잘 뭉쳐져요.

팁: 동그랑땡을 너무 두껍게 만들면 겉이 먼저 익을 수 있으니 1cm 안팎으로 빚어요.

팁: 팬이 너무 뜨거우면 달걀옷이 금방 갈색이 되니 중약불을 유지해요.

팁: 도시락에 담기 전 한 김 식히면 달걀옷이 눅눅해지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료