トンチミそうめんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

トンチミそうめんは、冷たくて酸味のあるトンチミの汁にそうめんを合わせた、冬の韓国の麺料理です。重くない昼食や手軽な夕食によく合い、シャキッとした大根ときゅうりがさわやかな味わいを添えます。

麺 · 調理 10分

栄養（1人分 694g）: 361.2kcal · たんぱく質 13g · 炭水化物 63.9g · 脂質 4.8g · ナトリウム 1723.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかり洗うとスープが濁りにくくなります。

コツ: トンチミの汁の熟し具合に合わせて、酢と砂糖を少しずつ調整します。

コツ: 麺を盛りつける前に器を冷蔵庫で少し冷やしておくと、よりひんやり楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）