동치미국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

동치미국수는 시원하고 새콤한 동치미 국물에 소면을 말아 먹는 겨울 별미예요.

동치미국수는 시원하고 새콤한 동치미 국물에 소면을 말아 먹는 겨울 별미예요. 입맛이 무겁지 않은 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울리고, 아삭한 무와 오이가 국수의 산뜻한 맛을 살려줘요.

면 · 조리 10분

영양(1인분 694g): 열량 361.2kcal · 단백질 13g · 탄수화물 63.9g · 지방 4.8g · 나트륨 1723.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 국물이 덜 탁해져요.

팁: 동치미 육수의 익은 정도에 따라 식초와 설탕은 조금씩 조절해요.

팁: 국수를 담기 전에 그릇을 냉장고에 잠시 넣어두면 더 시원하게 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료