돈가스덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스덮밥은 바삭하게 튀긴 돼지고기와 달걀, 양파 간장소스를 밥 위에 올려 먹는 메뉴예요.

돈가스덮밥은 바삭하게 튀긴 돼지고기와 달걀, 양파 간장소스를 밥 위에 올려 먹는 메뉴예요. 달콤짭짤한 소스에 부드러운 달걀이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 610g): 열량 950kcal · 단백질 46.2g · 탄수화물 113.3g · 지방 31.4g · 나트륨 1816.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 빵가루를 입힌 돈가스는 바로 튀겨야 겉이 바삭하게 익어요.

팁: 돈가스를 튀긴 뒤 2분 쉬게 하면 자를 때 육즙이 덜 빠져요.

팁: 달걀은 완전히 익히기보다 가장자리가 익고 가운데가 촉촉할 때 불을 끄면 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료