도미니카식 망구 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
플랜틴을 포슬포슬하게 으깨 양파와 달걀, 햄을 곁들여 먹는 도미니카식 한 접시예요.
플랜틴을 포슬포슬하게 으깨 양파와 달걀, 햄을 곁들여 먹는 도미니카식 한 접시예요. 부드럽고 담백한 망구에 새콤한 양파와 짭짤한 햄이 어울려 늦은 아침이나 간단한 점심으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 플랜틴은 껍질이 초록색이고 단단한 것을 고르면 으깼을 때 담백한 맛이 잘 나요.
팁: 삶은 플랜틴이 식으면 단단해지니 건진 뒤 바로 으깨는 게 좋아요.
팁: 양파는 오래 절일수록 매운맛이 부드러워져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 플랜틴 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 달걀 — 1 개
- 햄 — 3 장
- 식용유 — 1 큰술
- 식초 — 2 작은술
- 소금 — 0.3 작은술