鯛のあらの辛味鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鯛の頭と大根を入れて、辛く煮込んだ魚の鍋料理です。身はあっさり、スープはピリッと辛く、ご飯と一緒に食べると満足感があります。肌寒い夕方や、温かい汁物が食べたくなる日にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: 鯛の頭のえらや血の塊を丁寧に洗うと、スープがすっきり仕上がります。
コツ: セリは最後に加えると、さわやかな香りとシャキッとした食感が生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タイの頭 — 1 個
- 大根 — 120 g
- セリ — 30 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.5 個
- テンジャン — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- 水 — 500 ml