鯛の煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鯛と大根を甘辛いしょうゆだれで煮て、ご飯に添えるおかずです。やわらかな身にほどよい塩気とほんのりした甘みが染みて、夕食のおかずにぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 429g）: 265.4kcal · たんぱく質 39.2g · 炭水化物 19.6g · 脂質 2.6g · ナトリウム 1332.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鯛は身が崩れやすいので、煮ている間は何度も裏返さず、煮汁をかけながら火を通します。
コツ: 大根を先に煮ておくと、魚に火が通る間に味が全体によく染みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 真鯛 — 180 g
- 大根 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうが — 2 g
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 100 ml