도미회무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도미회에 아삭한 채소와 새콤매콤한 초고추장을 버무린 회무침이에요. 입맛이 가볍게 당기는 날 저녁이나 술안주로 잘 어울리고, 차갑게 먹으면…

도미회에 아삭한 채소와 새콤매콤한 초고추장을 버무린 회무침이에요. 입맛이 가볍게 당기는 날 저녁이나 술안주로 잘 어울리고, 차갑게 먹으면 산뜻한 맛이 더 살아나요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 253g): 열량 229.8kcal · 단백질 27.4g · 탄수화물 18.3g · 지방 4.9g · 나트륨 451.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도미회는 먹기 직전에 버무려야 살의 탄력과 채소의 아삭함이 잘 남아요.

팁: 양파의 매운맛이 강하면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 충분히 빼요.

팁: 도미회는 구입 후 냉장 보관하고, 오래 두지 말고 당일에 먹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료