鯛のあらの辛口スープすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鯛のあらと大根をじっくり煮込み、セリとすいとんを加えたピリ辛スープです。魚の身はやわらかく、汁はすっきりとしていて、寒い日の夕食によく合います。
海鮮 · 調理 35分
コツ: 生地に水を一度に加えず、少しずつ混ぜるとやわらかくなりすぎません。
コツ: 鯛のあらの血合いをよく洗い流すと、汁がすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タイの頭 — 1 個
- 大根 — 100 g
- セリ — 30 g
- 小麦粉 — 50 g
- 水 — 600 ml
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- みそ — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ