ツルマンネングサの和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ツルマンネングサの和え物は、春のツルマンネングサを甘酸っぱいコチュジャンだれでさっと和えたおかずです。シャキッとしたさわやかな味わいで、ご飯と一緒に昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 110g）: 95.7kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 15.1g · 脂質 3.3g · ナトリウム 372.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ツルマンネングサは強くもむと青臭さが出て、すぐしんなりするので、たれは食べる直前に加えます。

コツ: 洗ったツルマンネングサは水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。

コツ: 冷やして食べたい場合は、たれを和えずにツルマンネングサだけを冷蔵庫で少し冷やしてから和えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）