된장국 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
구수한 된장국에 밥과 계절 채소 반찬을 곁들인 한 끼예요. 담백하고 편안한 맛이라 점심 도시락이나 저녁 집밥으로 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 732.5g): 열량 440kcal · 단백질 16.7g · 탄수화물 75g · 지방 7.4g · 나트륨 1181.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 적게 풀고 마지막에 맛을 보며 조절해요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 국을 충분히 식힌 뒤 뚜껑을 닫고, 밥과 반찬은 따로 담으면 맛이 잘 유지돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 된장 — 1 큰술
- 애호박 — 0.3 개
- 두부 — 0.1 모
- 양파 — 0.1 개
- 멸치(마른) — 4 개
- 물 — 350 ml
- 소금 — 0.1 작은술
- 시금치 — 30 g
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술