된장떡볶이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장의 구수한 맛에 쫀득한 떡과 어묵, 채소를 넣어 자작하게 끓이는 집밥식 떡볶이예요.

된장의 구수한 맛에 쫀득한 떡과 어묵, 채소를 넣어 자작하게 끓이는 집밥식 떡볶이예요. 매운 떡볶이가 당기지 않는 날이나 든든한 한 끼가 필요할 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 551g): 열량 613.9kcal · 단백질 16.9g · 탄수화물 116.6g · 지방 10.1g · 나트륨 2178.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡이 냄비 바닥에 붙지 않도록 끓이는 동안 2~3번 부드럽게 저어 주세요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 간을 맞추는 편이 좋아요.

팁: 국물이 너무 되직해지면 물을 2큰술씩 보태 농도를 맞춰 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료