된장수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장수제비는 된장 푼 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽과 애호박을 넣어 끓인 음식이에요.

된장수제비는 된장 푼 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽과 애호박을 넣어 끓인 음식이에요. 구수한 국물과 말랑한 수제비가 잘 어울려 봄·가을 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 849g): 열량 474.2kcal · 단백질 18.3g · 탄수화물 92.6g · 지방 2.6g · 나트륨 1506.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 냉장고에서 30분 쉬게 하면 더 쫄깃하고 얇게 떼기 쉬워요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 먼저 정량만 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료