된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 애호박, 버섯을 된장 국물에 보글보글 끓인 익숙한 한식 찌개예요. 구수하고 짭짤한 맛에 부드러운 두부와 아삭한 채소가 어울려서, 밥과…

두부와 애호박, 버섯을 된장 국물에 보글보글 끓인 익숙한 한식 찌개예요. 구수하고 짭짤한 맛에 부드러운 두부와 아삭한 채소가 어울려서, 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 651.5g): 열량 182.2kcal · 단백질 18.1g · 탄수화물 15.5g · 지방 6.9g · 나트륨 1377.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 물이 끓기 시작한 뒤 풀면 국물에 고르게 섞여요.

팁: 두부는 너무 일찍 넣지 않아야 모양이 덜 부서져요.

팁: 버섯 종류에 따라 익는 시간이 달라서, 두꺼운 버섯은 애호박과 함께 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료