도다리쑥수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도다리와 봄쑥을 넣고 끓인 맑은 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 음식이에요. 담백한 생선 맛과 쑥의 산뜻한 향이 어울려 봄 점심이나 저녁에 잘…

도다리와 봄쑥을 넣고 끓인 맑은 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 음식이에요. 담백한 생선 맛과 쑥의 산뜻한 향이 어울려 봄 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 40분

팁: 반죽은 물을 한꺼번에 붓지 말고 조금씩 더하면 손에 덜 달라붙어요.

팁: 쑥은 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 도다리는 살이 부드러우니 너무 자주 저으면 부서질 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료