カレイとヨモギのチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のヨモギの香りとカレイの淡白な味わいを、一枚のチヂミで楽しめる一品です。表面はこんがり、中はふんわり仕上がり、昼食や夕食のおかずによく合います。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 271.3g）: 382.6kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 29.1g · 脂質 15.3g · ナトリウム 722.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カレイの水気をよく拭き取ると、生地が水っぽくならず、チヂミがきれいに焼けます。
コツ: ヨモギは長く加熱すると香りが弱くなるので、生地に加えたらすぐに焼くのがおすすめです。
コツ: フライパンの火が強すぎると表面だけ焦げることがあるので、中火を保ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- マコガレイの切り身 — 100 g
- ヨモギ — 30 g
- チヂミ粉 — 35 g
- 卵 — 1 個
- 水 — 45 ml
- サラダ油 — 10 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.3 g