도다리회무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
도다리회무침은 얇게 썬 도다리회를 오이와 미나리 같은 채소, 새콤매콤한 양념에 가볍게 버무린 음식이에요.
도다리회무침은 얇게 썬 도다리회를 오이와 미나리 같은 채소, 새콤매콤한 양념에 가볍게 버무린 음식이에요. 쫄깃한 회와 아삭한 채소가 어우러져 입맛이 산뜻하고, 봄철 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 15분
팁: 회와 채소의 물기를 닦아 두면 양념이 묽어지지 않고 재료에 잘 묻어요.
팁: 회를 넣은 뒤에는 오래 주무르지 말고 먹기 직전에 짧게 버무려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 도다리회 — 100 g
- 오이 — 0.3 개
- 미나리 — 0.5 줌
- 양파 — 0.1 개
- 고추장 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 매실청 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술