イシガレイの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イシガレイに塩で味をつけ、こんがりパリッと焼いた、あっさり味の魚料理です。春に食欲がないときもご飯と一緒に軽く食べやすく、レモンや酢醤油を添えるとさっぱり楽しめます。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 186.4g）: 197.8kcal · たんぱく質 35.1g · 炭水化物 0.3g · 脂質 5.3g · ナトリウム 625.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イシガレイの表面の水分をよく拭き取ると、皮がよりパリッと焼けます。

コツ: 身が崩れやすいので何度も返さず、一度だけ裏返します。

コツ: 厚い部分を箸で押したときにしっかりしていて、身が不透明になっていれば焼き上がりです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）