トチの卵鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トチの卵と身、野菜を鍋に入れて煮込む、冬にぴったりの料理です。卵はぷりっと、スープはあっさりと楽しめます。寒い日にみんなで囲んで、夕食に食べるのにおすすめです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: トチの卵は煮立ったスープに入れたら、形が崩れないようあまりかき混ぜないでください。
コツ: 澄んだスープにしたい場合は、粉唐辛子を抜き、しょうゆと塩で味を調えます。
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材料（1人分）
- トチの卵 — 120 g
- トチの身 — 80 g
- 大根 — 100 g
- 白菜 — 80 g
- 長ねぎ — 20 g
- おろしにんにく — 1 小さじ
- だし汁 — 400 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ