도치알전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도치알을 달걀물과 부침가루에 묻혀 노릇하게 부친 겨울철 전이에요. 톡톡 씹히는 알과 고소한 달걀이 어우러져 따뜻한 밥상이나 가벼운 술자리에 잘…

도치알을 달걀물과 부침가루에 묻혀 노릇하게 부친 겨울철 전이에요. 톡톡 씹히는 알과 고소한 달걀이 어우러져 따뜻한 밥상이나 가벼운 술자리에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

팁: 알이 쉽게 터질 수 있으니 반죽을 섞을 때 주걱으로 살살 다뤄요.

팁: 도치알에서 수분이 나오면 부침가루를 조금 더해 반죽 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료