들깨토란대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨토란대국은 토란대를 된장 국물에 넣고 들깨가루를 풀어 끓이는 전라도식 국이에요. 토란대는 부드럽고 국물은 구수해서 밥과 함께 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 626g): 열량 182.4kcal · 단백질 7.3g · 탄수화물 14.3g · 지방 11.7g · 나트륨 930.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토란대의 질긴 결이 느껴지면 5분 정도 더 끓여 부드럽게 해요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 물이나 국물 한 국자에 먼저 풀면 덩어리가 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료