들깨수제비칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
들깨수제비칼국수는 칼국수면과 수제비를 들깨가루 넣은 국물에 함께 끓인 음식이에요.
들깨수제비칼국수는 칼국수면과 수제비를 들깨가루 넣은 국물에 함께 끓인 음식이에요. 고소하고 걸쭉한 국물에 쫄깃한 면과 부드러운 수제비가 어울려, 쌀쌀한 날 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
면 · 조리 25분
팁: 들깨가루는 국물이 끓을 때 조금씩 풀어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.
팁: 칼국수면에 밀가루가 많이 묻어 있으면 가볍게 털어 넣어 국물이 지나치게 걸쭉해지는 걸 줄여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 180 g
- 밀가루 — 60 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 애호박 — 0.3 개
- 감자 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 0.5 쪽
- 다시 육수 — 500 ml
- 소금 — 0.5 작은술