干し菜とえごまのビビンバレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干し菜とえごまのビビンバは、やわらかく炒めた干し菜のナムルとえごま粉をご飯にのせて混ぜて食べる一品です。素朴で香ばしい味わいがよく合い、涼しい日の昼食や夕食に気軽に楽しめます。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養（1人分 331g）: 430kcal · たんぱく質 10.2g · 炭水化物 75.7g · 脂質 9.1g · ナトリウム 403.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し菜の水気をしっかり絞ると、味がよくなじみ、炒めたときに水っぽくなりません。

コツ: えごま粉は固まりやすいので、火を弱めてから水と一緒に加えて溶きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）