えごま粉と干し菜っ葉の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごま粉と干し菜っ葉の炊き込みご飯は、やわらかく戻した干し菜っ葉と香ばしいえごま粉を米と一緒に炊いたご飯です。素朴でほっとする味わいで、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 50分
栄養（1人分 300.6g）: 436.4kcal · たんぱく質 10.6g · 炭水化物 79.3g · 脂質 7.9g · ナトリウム 404.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜っ葉がかたい場合は、ご飯に入れる前に沸騰したお湯でさらに5分ほどゆでてやわらかくします。
コツ: えごま粉は炊くときに加えると、香ばしい風味がご飯一粒一粒にしみ込みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 水で戻した干し大根の葉 — 1 つかみ
- えごまの粉 — 2 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにくのみじん切り — 0.3 小さじ
- 水 — 120 ml