大根のえごま和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根のえごま和えは、大根をやわらかく炒め、えごまパウダーで香ばしく仕上げたおかずです。ご飯に添えると、あっさりとしてほっとする味わいがよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 221g）: 121.5kcal · たんぱく質 3.5g · 炭水化物 11.2g · 脂質 7.7g · ナトリウム 188mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根を細く切りすぎると崩れやすいので、ほどよい太さの細切りにします。
コツ: えごまパウダーは最後に加えてさっと炒めると、香ばしい風味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 150 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 3 大さじ