들깨무청시래기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청 시래기를 된장과 들깨가루에 볶아 구수하게 맛을 낸 반찬이에요. 부드러운 시래기와 고소한 들깨가 잘 어울려, 쌀쌀한 날 따뜻한 밥상에…

무청 시래기를 된장과 들깨가루에 볶아 구수하게 맛을 낸 반찬이에요. 부드러운 시래기와 고소한 들깨가 잘 어울려, 쌀쌀한 날 따뜻한 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 198.5g): 열량 133.7kcal · 단백질 5.5g · 탄수화물 11.1g · 지방 8.4g · 나트륨 416.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 볶기 전에 물에 더 불리고, 줄기 껍질을 벗기면 한결 부드러워요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 간을 맞춰 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료