들깨미역수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨미역수제비는 미역과 손으로 뜯은 밀가루 반죽을 끓이고 들깨가루를 풀어 고소하게 마무리한 국물 요리예요.

들깨미역수제비는 미역과 손으로 뜯은 밀가루 반죽을 끓이고 들깨가루를 풀어 고소하게 마무리한 국물 요리예요. 부드러운 수제비와 쫄깃한 미역이 어우러져, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 709.3g): 열량 387.7kcal · 단백질 12.4g · 탄수화물 62.7g · 지방 9.1g · 나트륨 592.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 20분 쉬게 하면 손에 덜 붙고 얇게 뜯기 쉬워요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 오래 끓이지 않으면 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료