エゴマとセリのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマ粉とセリをカルグクスの麺と一緒に煮込んだ麺料理です。香ばしく濃厚なスープに、セリの爽やかな香りが広がります。温かいスープが恋しくなる日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: エゴマ粉はスープに少しずつ溶かし入れると、ダマになりにくいです。
コツ: セリは最後に加えてさっと火を通すと、香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- セリ — 50 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- だし汁 — 450 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g