えごま入り餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごま入り餃子スープは、えごまパウダーを溶いたスープに餃子を入れて煮込んだ、温かい一品です。香ばしくとろみのあるスープに、餃子の具のほどよい塩気がよく合います。肌寒い日の昼食や夕食に、しっかり食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: えごまパウダーはそのままスープに入れず、別の器で溶いてから加えると、ダマになりにくいです。
コツ: 餃子を入れたら、鍋底にくっつかないように1〜2回やさしく混ぜてください。
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材料（1人分）
- 餃子 — 4 個
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 煮干しだし — 1.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 0.5 カップ