豆もやしのえごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

シャキッとゆでた豆もやしに、香ばしいえごま粉を和えた副菜です。あっさりとしてやさしい味わいで、ご飯のおかずによく合います。忙しい日の昼食や夕食にも手軽に用意できます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 162.9g）: 129.7kcal · たんぱく質 9g · 炭水化物 8.3g · 脂質 7g · ナトリウム 441.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆もやしをゆでるときは、ふたを閉めたままにすると、豆もやし特有のにおいが出にくくなります。

コツ: えごま粉は和える直前に加えると、香ばしさが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）