들깨깻잎수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨깻잎수제비는 쫄깃한 수제비를 고소한 들깨 국물에 끓이고 깻잎 향을 더한 음식이에요.

들깨깻잎수제비는 쫄깃한 수제비를 고소한 들깨 국물에 끓이고 깻잎 향을 더한 음식이에요. 국물이 부드럽고 향긋해서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

면 · 조리 35분

영양(1인분 809g): 열량 556.2kcal · 단백질 22.8g · 탄수화물 92.5g · 지방 10.3g · 나트륨 1126.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 잠깐 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편해요.

팁: 들깨가루는 국물에 먼저 풀어 넣으면 덩어리가 덜 져요.

팁: 깻잎은 향이 살아나도록 불을 끄기 직전에 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료