エゴマクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クリームソースにエゴマ粉ときのこを加えた、香ばしくなめらかなパスタです。濃厚なソースが麺によく絡み、ゆっくり過ごしたい日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 397.2g): 748.6kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 67.8g · 脂質 47.9g · ナトリウム 376.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマ粉は長く煮ると香りが弱まることがあるので、麺と一緒に加えて手早く混ぜます。
コツ: ソースが濃くなったら、取っておいたゆで汁を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- 生クリーム — 100 ml
- えごまパウダー — 2 大さじ
- しいたけ — 2 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g
- ゆで汁 — 50 ml