들깨감자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등뼈를 푹 끓이고 감자와 우거지, 들깨가루를 더한 진한 국물 요리예요. 고소하고 구수한 맛이 든든해서 추운 날 저녁이나 여유 있는 주말…

돼지등뼈를 푹 끓이고 감자와 우거지, 들깨가루를 더한 진한 국물 요리예요. 고소하고 구수한 맛이 든든해서 추운 날 저녁이나 여유 있는 주말 점심에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 100분

영양(1인분 1200g): 열량 694.2kcal · 단백질 44.4g · 탄수화물 42.7g · 지방 38.1g · 나트륨 1387.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어서 마지막 5분에 넣는 게 좋아요.

팁: 돼지등뼈를 데친 뒤 뼈 사이를 씻으면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 우거지가 질기면 감자와 함께 넣기 전에 5분 정도 더 데쳐도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료