들깨감자수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨감자수제비는 쫄깃한 수제비와 포슬한 감자를 들깨 국물에 끓여 낸 음식이에요.

들깨감자수제비는 쫄깃한 수제비와 포슬한 감자를 들깨 국물에 끓여 낸 음식이에요. 고소하고 부드러운 국물이 든든해서 비 오는 날이나 따뜻한 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 887.5g): 열량 576.5kcal · 단백질 20.8g · 탄수화물 103.9g · 지방 8.5g · 나트륨 412.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 달라붙으면 밀가루를 조금씩 더하고, 너무 뻑뻑하면 물을 한 작은술씩 보태요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 약한 불로 끓이면 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료