들깨얼갈이국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추를 된장 국물에 부드럽게 끓이고 들깨가루를 풀어 고소함을 더한 국이에요. 밥과 함께 먹기 좋아 쌀쌀한 날 집밥 한 끼에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 660g): 열량 150.5kcal · 단백질 11.6g · 탄수화물 14g · 지방 6.9g · 나트륨 1079mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 약불로 끓이면 국물이 고소하고 부드러워요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 풀어 간을 살펴요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료