エゴマと野菜ののり巻き揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマ粉で香ばしく和えた野菜と春雨をのりで巻き、カリッと揚げた韓国の軽食です。パリッとしたのりの中で、やわらかな春雨と野菜がよくなじみ、小腹が空いた午後のおやつや手軽な食事にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 35分
栄養（1人分 429.8g）: 2817.5kcal · たんぱく質 6.7g · 炭水化物 51.9g · 脂質 281.6g · ナトリウム 238.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 具材の水気をしっかり切ると、のりがすぐに湿るのを防げます。
コツ: 揚げ衣は、のりの巻き終わりにだけ薄く塗っても、巻いた形を保てます。
コツ: 余った具材はのりで巻かず、フライパンで炒めて添えてもよいでしょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春雨 — 35 g
- 海苔 — 2 枚
- にんじん — 0.2 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- ほうれん草 — 0.3 つかみ
- えごま粉 — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 食用油 — 300 ml