들깨버섯수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨버섯수제비는 쫄깃한 밀가루 반죽과 버섯을 넣고 들깨가루로 걸쭉하게 끓인 한 그릇이에요.

들깨버섯수제비는 쫄깃한 밀가루 반죽과 버섯을 넣고 들깨가루로 걸쭉하게 끓인 한 그릇이에요. 고소하고 부드러운 국물이 든든해서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 752g): 열량 439.9kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 69.1g · 지방 12.4g · 나트륨 1347.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 한 번에 많이 떼기보다 얇고 작게 떼어 넣으면 고르게 익어요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 찬물에 먼저 풀면 덩어리가 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료