エゴマときのこの豆腐サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマときのこの豆腐サラダは、焼いたきのこと豆腐に香ばしいエゴマソースを添えた温かいサラダです。歯ごたえのあるきのことやわらかな豆腐がよく合い、肌寒い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 豆腐の表面の水気をキッチンペーパーで拭くと、フライパンで焼いたときにこんがり仕上がります。
コツ: ソースが濃すぎるときは、水を少しずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 1 個
- 豆腐 — 0.3 丁
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- えごまパウダー — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 水 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ