きのこのえごま煮丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炒めたきのこにえごまパウダーを加えて香ばしく煮詰め、ご飯にのせた一品です。きのこの歯ごたえと、なめらかなえごまソースがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養（1人分 493g）: 496.6kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 84.7g · 脂質 12.4g · ナトリウム 1204.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごまパウダーは最後に加え、煮込みすぎないと香ばしい風味が引き立ちます。
コツ: ソースが煮詰まりすぎたら、水を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ヒラタケ — 100 g
- しいたけ — 1 個
- えごま粉 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml
- 長ねぎ — 10 g