들깨버섯배추수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨버섯배추수제비는 쫄깃한 수제비를 버섯과 배추를 넣은 들깨 국물에 끓인 음식이에요.

들깨버섯배추수제비는 쫄깃한 수제비를 버섯과 배추를 넣은 들깨 국물에 끓인 음식이에요. 고소하고 부드러운 국물에 배추의 단맛이 어우러져, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

팁: 반죽을 미리 치대 15분 쉬게 하면 손으로 얇게 떼기 편해요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 국물 한 국자를 덜어 먼저 풀면 덩어리가 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 100 g
  • 들깨가루 — 2 큰술
  • 배추 — 2 장
  • 버섯 — 1 줌
  • 채소 육수 — 500 ml
  • 마늘 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 물 — 2 큰술

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