エゴマきのこご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマきのこご飯は、きのことエゴマ粉を米と一緒に炊いた、香ばしくほっとする味わいのご飯です。秋の夕食や、家のご飯が恋しくなる昼食に、温かいおかずをいくつか添えて食べるのにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 295g）: 353.4kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 62.6g · 脂質 7.8g · ナトリウム 771.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きのこから水分が出るので、いつものご飯より水を少し少なめにすると、べたつきません。
コツ: エゴマ粉は蒸らした後に加えると、香ばしい香りがはっきりします。
コツ: しょうゆは一度に加えず、ご飯を混ぜながら味を調えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 70 g
- きのこ — 80 g
- えごま粉 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 15 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 110 ml