들깨버섯밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨버섯밥은 버섯과 들깨가루를 쌀과 함께 지어 고소하고 포근한 맛이 나는 밥이에요.

들깨버섯밥은 버섯과 들깨가루를 쌀과 함께 지어 고소하고 포근한 맛이 나는 밥이에요. 가을 저녁이나 집밥이 생각나는 점심에 따뜻한 반찬 몇 가지와 곁들이기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 295g): 열량 353.4kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 62.6g · 지방 7.8g · 나트륨 771.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯에서 수분이 나오니 물을 평소 밥보다 조금 적게 잡으면 질지 않아요.

팁: 들깨가루는 뜸을 들인 뒤 넣어야 고소한 향이 또렷해요.

팁: 간장은 한꺼번에 넣기보다 밥을 섞으면서 간을 맞추면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료