そば豆腐のえごま油サラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

そば豆腐にきゅうりと韓国のりをのせ、えごま油のたれでさっと和えた、ひんやりおいしいサラダです。香ばしくあっさりした味わいに、きゅうりの歯ごたえがよく合います。暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養（1人分 309g）: 263.4kcal · たんぱく質 5.2g · 炭水化物 26.3g · 脂質 16.1g · ナトリウム 651.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そば豆腐がかたいときは、熱湯で10秒ほどゆでてから冷水にとり、水気を切るとやわらかくなります。

コツ: 韓国のりは食べる直前にのせると、香ばしさとパリッとした食感が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）